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Küchenmesser aus Japan | Rostfreier Molybdenum Vanadium-Stahl

AngebotSFr. 199.00

  • Material: Klinge: rostfreier Molybdenum-Vanadium-Stahl (mittlere Schicht), 13-Chrom-Edelstahl (äussere Schichten), Griff: 18-8 rostfreier Stahl
  • Produkttyp: Küchenmesser
  • 180mm: Gesamtlänge: 305 mm (Klingenlänge 180 mm, Klingenstärke 1,8 mm), Gewicht: 165 g
  • 140mm: Gesamtlänge: 270 mm (Klingenlänge 140 mm, Klingenstärke 1,8 mm), Gewicht: 135 g
  • 100mm: Gesamtlänge: 216 mm (Klingenlänge 100 mm, Klingenstärke 1,8 mm), Gewicht: 75g
  • Finish: mattiert
  • Äusserst langlebig
  • Spülmaschinenfest
  • Design: Sori Yanagi
  • Good Design Award 2003
  • Geschenverpackung
  • Hergestellt in Niigata, Japan
Klingenlänge:
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SORI YANAGI Küchenmesser aus Molybdenum Vanadium Stahl Made in Japan
Küchenmesser aus Japan | Rostfreier Molybdenum Vanadium-Stahl AngebotSFr. 199.00

Beschreibung

Erlebe die Kunst des Kochens mit den handgefertigten Sori Yanagi Küchenmessern aus Japan.

Jedes Messer wird von erfahrenen Handwerkern in Niigata gefertigt und vereint Tradition mit Funktionalität.

Merkmale:

  • Drei-Schichten-Klinge: Der Kern aus Molybdenum-Vanadium-Stahl wird von einer weicheren rostfreien Stahlschicht umgeben, die Langlebigkeit und Schärfe garantiert.
  • Ergonomischer Griff: Der hygienische, rostfreie Stahlgriff bietet perfekten Halt und erleichtert das Schneiden und Würfeln.
  • Vielseitigkeit: Ideal für alle Kochanforderungen – vom feinen Schneiden bis hin zum robusten Würfeln.

Jedes Messer wird in einer eleganten Kartonbox geliefert und wird schnell zu einem unentbehrlichen Teil deiner Küchenroutine.

Sori Yanagi – Perfektion in deiner Hand.

    Die Story zu SORI YANAGI

    Sōri Yanagi – Der Meister des japanischen Industriedesigns

    Sōri Yanagi (1915–2011) war einer der einflussreichsten japanischen Industriedesigner des 20. Jahrhunderts. Seine schlichten, funktionalen und organischen Entwürfe prägen bis heute moderne Haushaltswaren und Möbel. Durch die Verbindung von traditioneller japanischer Handwerkskunst und moderner Ästhetik schuf er langlebige, zeitlose Designklassiker, die weltweit geschätzt werden.

    Frühes Leben & Einfluss der Mingei-Bewegung

    Yanagi wurde als Sohn von Soetsu Yanagi, dem Begründer der Mingei-Bewegung, geboren. Diese Bewegung ehrte die Schönheit handgefertigter Alltagsgegenstände, ein Prinzip, das Yanagi in sein eigenes Design einfliessen liess. Sein Studium der Kunst und Architektur wurde zudem von modernen Designgrössen wie Le Corbusier und Charlotte Perriand beeinflusst.

    Gründung des Yanagi Design Institute

    1950 gründete er das Yanagi Design Institute, das bis heute für seine innovativen und alltagstauglichen Produkte bekannt ist. Seine Entwürfe zeichnen sich durch natürliche Materialien, schlichte Funktionalität und eine harmonische Formgebung aus.

    Yanagis Designphilosophie

    Yanagi glaubte daran, dass gutes Design untrennbar mit dem Alltag verbunden ist. Sein berühmtes Zitat:

    "Ob handgefertigt oder industriell hergestellt, ein Design entsteht aus seiner Verbindung zum Alltag. Und das ist auch die Quelle wahrer Schönheit."

    Seine bekanntesten Werke

    Butterfly Stool (1954) – Ein ikonisches Sitzmöbel mit skulpturaler Leichtigkeit

    Yanagi Besteck-Serie – Zeitlos elegantes Edelstahlbesteck für den täglichen Gebrauch

    Wasserkocher aus Edelstahl – Minimalistisches, funktionales Design für langlebige Qualität

    Gusseisentöpfe & Küchenutensilien – Perfekte Verbindung aus Ästhetik und Funktionalität

    Yanagis Entwürfe sind mehr als nur Gebrauchsgegenstände – sie sind Ausdruck einer Philosophie, die Schönheit in der Einfachheit findet. Bis heute bleibt sein Einfluss in der Designwelt spürbar, denn seine Werke verkörpern die perfekte Balance zwischen Handwerk, Funktion und Ästhetik.


    Mehr zu SORI YANAGI

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    «Wir glauben, dass die Kombination von grossartigem Design und handwerklichen Können wichtig ist. Deshalb unterstützen wir Handwerker weltweit, um ihre Fähigkeiten und Handwerksbetriebe für viele weitere Generationenzu erhalten.»

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