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Küchenmesser aus Japan | Tadafusa x Niwaki | Santoku 165mm

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  • Klingendicke: 3.0-1.0mm
  • Härte der Schneide: 63 HRC
  • Klingenlänge: 165mm
  • Gesamtlänge: 307 x 18 x 49mm
  • Gewicht: 127g
  • Griff: Nussbaumholz (achteckig)
  • Zwinge: Kunststoff
  • Messertyp: Santoku der Allrounder - das Standard-Haushaltsmesser in Japan
  • Für Rechts und Links Händer geeignet
  • Geschenkbox
  • Manufaktur: Tadafusa
  • Hergestellt in Sanjo Japan
NIWAKI Tadafusa japanisches Küchenmesser - Shirogami Weisspapierstahl
Küchenmesser aus Japan | Tadafusa x Niwaki | Santoku 165mm AngebotSFr. 129.00

Beschreibung

Hochwertiges Japanisches Küchenmesser mit Weißem Papierstahl und Nussbaumholzgriff – Perfekte Balance aus Schärfe, Qualität und Design

Entdecke das perfekte japanische Küchenmesser – eine Kombination aus meisterhafter Handwerkskunst, hochmodernem Papierstahl und einem ergonomischen Nussbaumholzgriff. Dieses dreilagige Küchenmesser bietet eine unschlagbare Schärfe, Langlebigkeit und ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis. Ideal für präzises Schneiden und alle Küchenaufgaben, die höchste Anforderungen an ein Messer stellen.

Merkmale des japanischen Küchenmessers im Detail

Klinge aus Weissem Papierstahl

Die Klinge dieses japanischen Messers besteht aus hochwertigem weissem Papierstahl, einem Stahl, der in der japanischen Messerherstellung für seine aussergewöhnliche Schnitthaltigkeit und Schärfe geschätzt wird. Diese Stahlqualität ermöglicht präzises Schneiden und eine extrem feine, langlebige Kante. Perfekt für alle, die hohe Ansprüche an die Schärfe und Präzision ihres Messers stellen.

Dreilagiges Design für Optimale Haltbarkeit

Das Messer überzeugt durch ein dreilagiges Design, das die Vorteile von harter Schärfe und langlebiger Haltbarkeit kombiniert. Zwei weichere Stahlschichten umschliessen eine harte Mittellage, wodurch das Messer sowohl robust als auch scharf bleibt. Diese Bauweise sorgt für eine hervorragende Stabilität und schützt vor Verformungen oder Abnutzung der Klinge.

Ergonomischer Achteckgriff aus Nussbaumholz

Der Achtkantgriff dieses japanischen Küchenmessers besteht aus edlem Nussbaumholz, das nicht nur ästhetisch ansprechend ist, sondern auch für eine ergonomische Handhabung sorgt. Der Nussbaumholzgriff bietet einen sicheren, komfortablen Halt, auch bei längeren Schneidearbeiten. Das robuste Material sorgt zudem für eine hohe Langlebigkeit und verleiht dem Messer einen edlen Look.

Ausgewogenes Gewicht für Präzision und Komfort

Mit einem ausgewogenen Gewicht bietet dieses Messer eine perfekte Balance für müheloses Schneiden. Es liegt sicher und komfortabel in der Hand, was präzises Arbeiten und exakte Schnitte ermöglicht, ohne dass zu viel Druck ausgeübt werden muss.

Exzellentes Preis-Leistungs-Verhältnis

Für ein handgefertigtes japanisches Messer bietet dieses Modell ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Es vereint hochwertige Materialien, exzellente Verarbeitung und aussergewöhnliche Schärfe zu einem fairen Preis. Ideal für Hobbyköche und Profis, die ein hochwertiges Messer zu einem attraktiven Preis suchen.

Einzigartigkeit und Hochwertige Verpackung

Jedes Messer ist ein Unikat, das mit grösster Sorgfalt handgefertigt wird. Es wird in einer eleganten Kartonbox geliefert, die das Messer sicher aufbewahrt und gleichzeitig als stilvolle Präsentation dient. Ein ideales Geschenk für jeden Kochliebhaber.

Pflegehinweise für Ihr Japanisches Küchenmesser

Damit dein japanisches Messer über Jahre hinweg seine Schärfe behält, solltest du die folgenden Pflegehinweise beachten:

  • Handwäsche: Wasche das Messer stets mit der Hand, um Schäden zu vermeiden.
  • Kein Einweichen: Vermeide es, das Messer einzuweichen, da dies den Holzgriff schädigen könnte.
  • Gründlich Trocknen: Trockne das Messer nach jeder Verwendung gründlich, um Rost zu verhindern.
  • Einzelne Aufbewahrung: Bewahre das Messer an einem sicheren Ort auf, um es vor Beschädigungen zu schützen
  • Mit Kamelienöl pflegen: Wenn das Messer längere Zeit nicht benutzt wird, kannst du es mit Kamelienöl abwischen, um den Stahl zu schützen
  • Regelmässiges Schärfen: Schärfe die Klinge etwa alle zwei Wochen, um die Schnitthaltigkeit zu erhalten.

Fazit: Ein Must-Have für jeden Küchenliebhaber

Dieses japanische Küchenmesser vereint Präzision, Schärfe und Ergonomie in einem eleganten Design. Ideal für alle, die ein hochwertiges, langlebiges Messer zu einem fairen Preis suchen. Überzeuge dich selbst von der perfekten Balance aus Tradition und Innovation, die dieses Handwerksmesser zu einem unverzichtbaren Küchenhelfer macht.

    Die Story zu NIWAKI

    Niwaki – Die Verbindung von japanischer Handwerkskunst und westlicher Gartenkultur

    1997 reiste Jake als angehender Bildhauer nach Japan, um das kulturelle Phänomen der Kirschblüte, Hanami, zu erleben. Dort entdeckte er die Schönheit japanischer Gärten und Bäume, was seine Leidenschaft entfachte. Zurück in England liess er sich zum TEFL-Lehrer ausbilden, lernte Keiko kennen und kehrte mit ihr nach Japan zurück. Während seines zweiten Jahres arbeitete er in einer traditionellen Gärtnerei in Osaka und erlernte die Kunst der Baumpflege, des Baumschnitts und der Wurzelballen Bildung.

    Der Name Niwaki

    Niwaki bedeutet „Gartenbaum“, doch es steckt viel mehr dahinter. Japanische Gärten sind Mikrokosmen der Natur, und die Bäume werden kunstvoll geformt, um sich harmonisch in diese Landschaften einzufügen. Diese alte Handwerkskunst und das kulturelle Erbe spiegeln sich in allem wider, was Niwaki tut. Jake hat sogar ein Buch darüber geschrieben, für alle, die tiefer in die Materie eintauchen wollen.

    Qualität und Handwerkskunst

    Niwaki steht für höchste Qualität. Jedes Produkt in der Kollektion wird von der Niwaki-Crew selbst genutzt und getestet. Als Jake das erste Mal in Osaka Kiefern schnitt, benutzte er eine japanische Gartenschere, die auch nach über einem Jahrzehnt immer noch scharf ist. Schwager Haruyasu schenkte ihm seine erste japanische Schere, und seitdem hat er kaum ein anderes Werkzeug verwendet.

    Die Kollektion besteht aus traditionell japanischen Garten- und Küchenwerkzeugen, die jedoch genauso gut in westlichen Gärten und Küchen funktionieren. Egal, ob du einen Bonsai pflegst oder einfach nur deinen Balkon auf Vordermann bringen möchtest – diese Werkzeuge machen den Unterschied.

    Besonders das Hori Hori Multitool ist ein Highlight: Auf einer Seite eine scharfe Klinge, auf der anderen Seite praktische Zacken – perfekt für vielseitige Gartenarbeiten.

    Funktion und Ästhetik vereint

    Niwaki-Produkte sind eine harmonische Verbindung aus traditioneller japanischer Handwerkskunst und westlicher Funktionalität. Jedes Detail überzeugt – von den robusten Klingen bis hin zur langlebigen Qualität, die jahrzehntelang hält.


    Mehr zu NIWAKI

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