Keramikmörser & Holzstössel Suribachi Surikogi | Schwarz

Die klassischen japanischen Mörser und Stössel, Suribachi und Surikogi, sind unverzichtbare Utensilien zum Zerkleinern und Pürieren von Lebensmitteln in der traditionellen japanischen Küche. Die strukturierte Reibfläche im Inneren der Schüssel, ermöglicht ein müheloses Mahlen.

Ein Suribachi eignet sich perfekt zum Mahlen von Kräutern und Gewürzen, Nüssen und Samen oder für die Herstellung von Guacamole-Dips. Mit der Ausgiessnase lassen sich flüssige Zubereitungen leicht dosieren und der Silikonring am Boden verhindert ein Verrutschen beim Mahlen. Der hochwertige Mörser eignet sich auch wunderbar als Serviergefäss.

Gefertigt von einer kleinen Manufaktur, die seit 1925 Suribachi in Handarbeit herstellt und die Handwerkskunst der historischen Iwami-yaki-Keramik der Region fortführt. Jeder Mörser wird mit einem passenden Holzstössel geliefert.

Jeder Mörser und Stößel ist ein Unikat, wodurch es zu Abweichungen von der hier gezeigten Variante kommen kann.

Pflegehinweis:

• Nach Gebrauch die Reibfläche mit einer Tawashi Bürste vorsichtig reinigen, gut trocknen lassen und an einem gut belüfteten Ort aufbewahren.
• Bitte verwende keine Reinigungswerkzeuge aus Metall, da diese die feinen Rillen beschädigen können.
• Bitte nicht in die Spülmaschine geben