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OYA SEISAKUSHO Hochwertige kleine Kupferreibe im Schildkröten Design
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OYA SEISAKUSHO Hochwertige kleine Kupferreibe im Schildkröten Design
OYA SEISAKUSHO

Kupferreibe aus Japan | Schildkröte

AngebotSFr. 54.00
  • Material: massives Kupfer, verzinnt
  • Schildkröten Design
  • Dimension: 70 x 100mm
  • Gewicht: 53g
  • Anwendungshinweis: Da die Klinge sehr scharfkantig ist, gehe bitte vorsichtig damit um, damit man sich nicht an den Fingern etc. verletzz.  Aufgrund der Beschaffenheit der Zutaten kann es nach dem Gebrauch zu Verfärbungen durch Oberflächenoxidation kommen, aber es gibt keine hygienischen Probleme sodern eine schöne Patina
  • Pflegehinweis: Von Hand spülen, mit sauberem Tuch abtrocknen und an einem gut belüfteten Ort lagern. Nicht in die Spülmaschine geben. 
  • Handmade 
  • Hergestellt in Japan
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OYA SEISAKUSHO Hochwertige kleine Kupferreibe im Schildkröten Design
Kupferreibe aus Japan | Schildkröte AngebotSFr. 54.00

Beschreibung

Hochwertige Kupferreibe von Ooya Seisakusho im Schildkröten Design. Die Zähne dieser verzinnten Kupferreibe sind handgemeisselt und extrem scharf, perfekt zum Reiben faseriger Wurzeln wie Ingwer, Wasabi, Daikon oder Knoblauch usw. Jeder einzelne "Zahn" dieser verzinnten Reibe aus massivem Kupfer wird nach traditioneller Handwerkstechnik herausgestanzt und nach oben gerichtet. Anders als bei herkömmlichen Reiben wird hier das Gemüse nicht zerquetscht, sondern glatt und fein geraspelt, wodurch Ballaststoffe und Saft zusammen bleiben und eine angenehm weiche Textur bilden. Einfach schälen und in kreisenden Bewegungen reiben, ein zuverlässiger Küchenhelfer.

Um das Reibgut restlos abzukratzen ohne deine Fingerkuppen zu verletzen, empfehlen wir die Japanische Bambus Reibebürste zu verwenden.

Die Story zu OYA SEISAKUSHO

Traditionelles Handwerk aus Tokio – Oya Seisakusho

Die Manufaktur Oya Seisakusho wurde im Jahr 1949 in Tokio gegründet und ist bis heute auf die Herstellung hochwertiger Oroshigane – traditioneller japanischer Reiben – spezialisiert. Diese Reiben aus Kupfer mit handverzinntem Belag gelten als unverzichtbare Werkzeuge in der japanischen Küche und sind für ihre aussergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit bekannt.

Oroshigane werden verwendet, um Zutaten wie Ingwer, Rettich (Daikon), Wasabi oder Knoblauch in eine feine, gleichmässige Paste zu verwandeln. Die Zähne der Reiben werden von Hand einzeln eingeschlagen, was jedem Stück eine unverwechselbare Qualität verleiht. Dieses traditionelle Verfahren hebt sich deutlich von industriell gefertigten Reiben ab.

Oya Seisakusho steht für echtes Handwerk, das über Generationen weitergegeben wurde. Die Produkte spiegeln nicht nur japanische Kochkunst, sondern auch eine tiefe Wertschätzung für Präzision und Materialwahl wider. Oroshigane von Oya Seisakusho sind langlebige Begleiter in der Küche – funktional, schön und durchdacht.


Mehr zu OYA SEISAKUSHO

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