Handgefertigte Kupferreibe Oroshigane | Perfekt für feine Wurzeln

Die hochwertige Kupferreibe von Ooya Seisakusho ist ein herausragendes Küchenwerkzeug, das sich durch seine handgefertigten, verzinnten Zähne auszeichnet. Diese Reibe ist speziell für das Reiben von faserigen Wurzeln wie Ingwer, Wasabi, Daikon und Knoblauch konzipiert. Dank der handgemeisselten Zähne, die präzise nach oben gerichtet sind, zerkleinert sie die Lebensmittel nicht, sondern raspelt sie glatt und fein. Dies sorgt dafür, dass Ballaststoffe und Saft erhalten bleiben und eine besonders weiche und feine Textur entsteht.

Diese traditionelle Handwerkstechnik unterscheidet sich von den maschinell gefertigten Reiben, die oft die Lebensmittel zerquetschen und so die Qualität der geriebenen Masse beeinträchtigen. Um die Reibe zu verwenden, wird das Gemüse einfach geschält und in kreisenden Bewegungen gerieben, wodurch sich ihre Effizienz als zuverlässiger Küchenhelfer bestätigt.

Die Reibe vereint Funktionalität und Kunsthandwerk, ideal für alle, die Wert auf hochwertige Küchenausstattung legen.

Anwendungs und Pflegehinweis: Die scharfen Klingen erfordern einen vorsichtigen Umgang, um Verletzungen an den Fingern zu vermeiden. Durch den Kontakt mit Zutaten können nach Gebrauch Verfärbungen durch Oberflächenoxidation entstehen. Diese beeinträchtigen jedoch nicht die Hygiene und verleihen der Reibe eine ästhetische Patina.

Die Reibe bitte von Hand spülen, anschliessend mit einem sauberen Tuch abtrocknen und an einem gut belüfteten Ort lagern. Nicht spülmaschinengeeignet.

Um das Reibgut restlos abzukratzen ohne deine Fingerkuppen zu verletzen, empfehlen wir die Japanische Bambus Reibebürste zu verwenden.