Dieser hochwertige und einzigartige, da nur in Griechenland gewonnene Honigtauhonig ist so charakteristisch für das griechische Land, dass sogar die Schildlaus, die im Saft der Kiefern lebt und den Honigtau produziert, Marchalina hellenica genannt wird. Er wird über einen langen Zeitraum von April bis November gesammelt und enthält alle nahrhaften Elemente, die ihn zu einem unschätzbaren Superfood machen. Sein reicher Körper und sein Geschmack machen ihn zu einem Favoriten unter Honigkennern.

Die Kristallisation ist ein natürliches und unkontrolliertes Phänomen, das dazu führt, dass reiner Rohhonig dick und trüb wird. Honig ist eine übersättigte Lösung von zwei Zuckern: Glukose und Fruktose. Der Glukosezucker trennt sich vom Wasser und wird zu Kristallen, während die Fruktose als Flüssigkeit bestehen bleibt. Die beste Methode, Honig in eine glatte Flüssigkeit zu verwandeln, ist die Erhitzung mit warmem Wasser, das 35°C nicht überschreiten sollte, da sonst seine nahrhaften Eigenschaften zerstört werden. Die Verwendung von Mikrowellen ist strikt zu vermeiden.

Packaging

Die außergewöhnliche Verpackung des NIRRA-Honigs trägt das Beste der griechischen Natur in sich - das Holz der Bergwälder im Deckel und die Körner des Küstensandes im Glas. Speziell entworfen und hergestellt, um den vollen Erhalt der ursprünglichen Eigenschaften des Honigs zu gewährleisten sowie seine vielfältigen Farben zur Geltung zu bringen, ist sie so einzigartig wie sein unschätzbarer Inhalt.

Der Deckel aus massivem Buchenholz ist mit besonderer Aufmerksamkeit und Liebe zum Detail handgefertigt und bringt ein greifbares Element der Natur mit, in der der Honig geboren wird, als Symbol für die enge Verbindung zwischen dem Produkt und dem Wald.

Wahrlich, dieses exquisite Glas ist ein Genuss für Ihre Ästhetik, versiegelt die Qualität und bewahrt diesen kostbaren Schatz intakt.  

NIRRA VISION

Inspiriert von der einzigartigen Struktur der Bienengesellschaft, geführt von einer langjährigen Tradition der Imkerei, in Bezug auf den konstanten, konzertierten und kontinuierlichen Prozess der Honigproduktion, befassen wir uns in erster Linie mit der Gewinnung von wirklich reinem biologischem Rohhonig von höchster Qualität, der seinen unvergleichlichen und unendlichen Nährwert zusammen mit der ganzheitlichen Befriedigung, die er den Sinnen bietet, vollständig aufrechterhält.

Wir sind der festen Überzeugung, dass Honig ein unschätzbares natürliches Lebensmittel ist, und wir behandeln ihn auch als solches, indem wir ihn sorgfältig auswählen, ihn durch natürliche Prozesse extrahieren, die seine nahrhaften Elemente und seine ursprünglichen Aromen und Geschmacksrichtungen erhalten, und ihn unversehrt auf Ihren Tisch und an Ihren Gaumen bringen, damit Sie den außergewöhnlichsten und hochwertigsten Honig aus dem Land Griechenland genießen können.

Nachhaltigkeit ist die andere Säule der NIRRA-Vision, daher haben wir die Produktion von limitierten und seltenen Produkten auf Honigbasis konzipiert, die nicht nur standardmäßig in die Kategorie der Superfoods fallen, sondern auch einen Gourmet-Touch in Ihrer Gastronomie hinzufügen und Ihren Gaumen faszinieren werden.