Grilltopf Iga Mono | Vielseitigkeit für Deine Küche

Vielseitiger Donabe zum Braten, Schmoren und Kochen: Nagatananiens Iga-Yaki-Keramik

Entdecke den Nagatanani Braten-Donabe, einen vielseitigen Steingut-Topf, der für Braten, Schmoren, Eintöpfe, Reis und sogar das Backen von Gerichten perfekt geeignet ist. Hergestellt aus Iga-Yaki-Keramik, einer der angesehensten traditionellen Keramiken Japans, kombiniert dieser Donabe herausragende Kocheigenschaften mit einzigartiger Handwerkskunst. Ideal für Hobbyköche und Profis, die ihre Gerichte auf das nächste Level bringen möchten.

Warum der Nagatanani Donabe dein neuer Küchenhelfer ist

1. Vielseitigkeit beim Kochen

Der Braten-Donabe aus Iga-Ton bietet vielfältige Einsatzmöglichkeiten: Von herzhaften Eintöpfen und Schmoren über gebackene Kartoffeln bis hin zum Kochen von Reis. Der mitgelieferte Metallrost ermöglicht zusätzlich das Grillen und Backen, wodurch der Donabe für zahlreiche Rezepte geeignet ist.

2. Exzellente Wärmespeicherung & gleichmässige Hitzeverteilung

Dank der porösen Struktur des Iga-Tons speichert der Donabe die Wärme optimal und verteilt sie gleichmässig. Dies ermöglicht eine gleichmässige Erhitzung bis tief ins Innere der Zutaten, wodurch Aromen intensiver zur Geltung kommen. Perfekt für die Zubereitung von geschmackvollen Braten, Eintöpfen und Suppen.

3. Traditionelle Handwerkskunst

Jeder Nagatanani Donabe wird in Iga, Präfektur Mie, von Hand gefertigt. Der Herstellungsprozess dauert bis zu zwei Wochen, was jedem Donabe eine individuelle Note verleiht. Der Iga-Ton, bekannt für seine Langlebigkeit und aussergewöhnlichen Kocheigenschaften, ist ein Markenzeichen der traditionellen japanischen Keramik.

4. Verschiedene Kochmethoden

Dieser Donabe funktioniert sowohl auf der offenen Flamme als auch im Backofen, was ihn zu einem flexiblen Kochutensil macht. Dank der Ferninfrarotstrahlen, die der Ton abgibt, wird die Wärme gleichmässig verteilt und dringt tief in die Speisen ein, sodass diese besonders saftig und geschmackvoll bleiben.

5. Natürliche Aromen und intensiver Geschmack

Die Zubereitung von Gerichten im Nagatanani Donabe hebt den natürlichen Geschmack der Zutaten hervor. Selbst einfachste Gewürze entfalten sich intensiver und sorgen für ein dichtes, reichhaltiges Geschmackserlebnis, das Sie mit jedem Bissen genießen können.

Iga-Yaki-Keramik: Eine Tradition von Meisterhandwerk

Die Iga-Yaki-Keramik hat eine lange Tradition, die bis ins 7. Jahrhundert zurückreicht. Diese Handwerkskunst wird von der Familienmanufaktur Nagatani-en fortgeführt, die seit 1832 für ihre hochwertigen Donabe bekannt ist. Jeder Donabe ist ein Unikat, das mit Liebe und Hingabe in Handarbeit hergestellt wird. Kleine Unregelmässigkeiten im Design sind kein Makel, sondern Ausdruck der japanischen Ästhetik des Wabi-Sabi, die die Schönheit der Unvollkommenheit schätzt.

Pflegehinweise für Ihren Nagatanani Donabe

Um die Lebensdauer deines Donabe zu verlängern, beachte bitte folgende Pflegehinweise:

• Handwäsche: Reinige den Donabe nach jedem Gebrauch vorsichtig mit milder Seife und einem weichen Pinsel. Nicht in der Spülmaschine reinigen, da dies die Keramik beschädigen kann.
• Kein Scheuerschwamm: Verwende keine groben Schwämme, um die Oberfläche zu schützen.
• Trocknen: Nach dem Waschen stellst du den Donabe zum Trocknen auf den Kopf, damit keine Feuchtigkeit im Inneren verbleibt.
• Lagerung: Bewahre den Donabe an einem kühlen, trockenen Ort auf und vermeide die Aufbewahrung in Kartons, um Schimmelbildung zu verhindern.

Perfekt für Gourmets und Kochliebhaber

Der Nagatanani Donabe ist nicht nur ein praktisches Kochutensil, sondern auch ein elegantes Stück japanischer Handwerkskunst. Mit diesem Donabe aus Iga-Yaki-Keramik gelingt dir jedes Gericht, während der Geschmack durch die einzigartigen Kocheigenschaften des Iga-Tons intensiviert wird.