Beschreibung

Takayama Chasen fait à la main ( fouet en bambou pour matcha ). Originaires de Takayama, ville d'Ikoma, préfecture de Nara, Japon, les balais en bambou Chasen ou Matcha ont une histoire qui remonte à plus de 500 ans. Les racines du Takayama Chasen remontent à l'ère Muromachi (1336 - 1573), où le métier était strictement transmis à chaque successeur, généralement de père en fils. Étonnamment, le design moderne du Chasen est toujours basé sur le modèle historique créé par le fils du seigneur Yamato Takayama. Aujourd'hui, la région produit plus de 90 % du Chasen au Japon et est considérée comme le berceau du Chasen.

Chaque fouet est fabriqué à la main par un artisan, chaque dent étant sculptée et façonnée avec un petit couteau et fixée avec du fil. Le bambou provient des montagnes de Hyogo, Nara et Kyoto, où il pousse incroyablement fort et robuste. Aucun conservateur ni agent anti-moisissure n'est utilisé car le bambou est séché pendant une année entière après la récolte en hiver.

Profitez de ce fouet en bambou Chasen ou Matcha culturellement riche pour votre consommation quotidienne de matcha, que ce soit du matcha pur ou du matcha au lait en fouettant le lait chaud avec le matcha. Ils ajoutent une beauté traditionnelle et intemporelle à n'importe quelle maison et ont une longue histoire dans leur conception.

Chaque fouet est fabriqué à partir d'une seule pièce de bambou brut et présente donc des variations uniques.

Conseils d'entretien :

Évitez de tremper dans l'eau, lavez à la main avec du savon doux, ne pas exposer longtemps à la lumière directe du soleil ; le produit peut se décolorer et/ou se déformer.

histoire

Tout a commencé en 1898 lorsque Kenzo Kosuga-Kosuga fonde Shoten, un magasin de gros spécialisé dans les produits en bambou dans le quartier de Nihonbashi à Tokyo. Pour répondre aux besoins de ses clients, Kosuga a collaboré avec des artisans locaux pour produire une variété de produits en bambou et a reçu de nombreux prix et reconnaissances pour son travail.

Pendant la Seconde Guerre mondiale, la deuxième génération, Chojiro Kosuga, parvient à échapper aux incendies de Tokyo et s'installe à Kyoto en 1949. Étant donné que Kyoto était connue comme le centre de l’art et de la culture japonaise traditionnelle, il espérait développer davantage le talent artistique de son artisanat du bambou. Il a travaillé en étroite collaboration avec de nombreux artisans du bambou, développant le savoir-faire et la variété de produits en bambou de l'entreprise, et finalement transformant son entreprise de grossiste en fabricant.

Enfin, en 1971, Kohchosai Kosuga, l'entreprise que nous connaissons et aimons aujourd'hui, a été fondée en l'honneur d'un ancêtre de la famille, Kohcho Ueda, artiste de la période Edo, qui a inspiré l'esthétique du design de l'entreprise. À chaque génération, Kochchosai Kosuga évolue et s'adapte aux temps modernes tout en conservant les techniques traditionnelles. Le studio de cinquième génération de Kyoto combine des techniques de mise en forme traditionnelles avec des concepts de design modernes. Le bambou, provenant de la banlieue de Kyoto, est léger et robuste.