Ces élégants couteaux utilitaires japonais ou couteaux de chef sont fabriqués dans une petite usine de la ville de Seki, qui est le centre des couteliers japonais depuis 800 ans. Le manche est en Zelkova japonais massif.

Chaque couteau est livré dans une boîte en carton pour le rangement ou pour offrir.

histoire

Les artisans de qualité de Shizu Hamono à Seki produisent et affûtent des couteaux de cuisine qui reflètent les tendances contemporaines. Les couteaux Seki sont spéciaux car ils suivent les traces du premier artisan il y a 780 ans. Le maître forgeron Hiroshige a déménagé de Kyusyu à Seki et a commencé à fabriquer une épée. Les forgerons de Seki et la ville de Seki honorent Hiroshige en tant que fondateur de la forge d'épées à Seki, et la ville de Seki accueille également le Kuyo-matsuri (festival commémoratif) le 8 novembre de chaque année.
Seki a produit de nombreux sculpteurs talentueux tels que Kanemoto Magoroku et Kanesada Izumimori.