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Brosse de nettoyage pour poêles avec manche en bois de hêtre Tawashi | Onige

Prix de venteSFr. 39.00

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  • Matériau : fibre d'écorce de Shuro (Trachycarpus fortune ou palmier moulin à vent), hêtre, acier inoxydable
  • Dimensions : 17 x 8 x 4,5 cm
  • Longueur de la tige : 10 cm
  • méthode d'agriculture biologique
  • Fabriqué à la main au Japon
TAKADA - Tawashi Naturbürste mit Buchenholzgriff Handmade in Japan
Brosse de nettoyage pour poêles avec manche en bois de hêtre Tawashi | Onige Prix de venteSFr. 39.00

Beschreibung

Tawashi - brosse naturelle avec manche en bois de hêtre pour un nettoyage en douceur de toutes les poêles.

Il s'agit d'une brosse spéciale de nettoyage de poêle à frire. Une petite partie du palmier chanvre possède une partie particulièrement dure appelée « onige ». Il s'agit de la brosse à récurer la plus dure de la gamme Takada Kozo Shoten, utilisant uniquement l'Onige. Il peut être utilisé non seulement pour les poêles à frire en fer, mais également pour les poêles antiadhésives et élimine même les accumulations de casseroles en argile et de poêles à griller. Si vous utilisez une poêle en fer, frottez-la immédiatement avec une brosse tout en la rinçant sous l'eau courante pendant qu'elle est encore chaude.

    histoire

    Les Tawashi sont des brosses à récurer japonaises traditionnelles fabriquées à partir de fibres de palmier moulin à vent. Ces types de brosses sont utilisés au Japon depuis des siècles pour nettoyer les casseroles et la vaisselle. Avec plus de soixante-dix ans d’expérience, les artisans spécialisés ont affiné leurs compétences en fabriquant un à un les épurateurs Tawashi. Ils ont appris à se procurer des matériaux provenant d'arbres cultivés dans la préfecture de Wakayama, dont les poils sont beaucoup plus doux que la fibre de palmier cultivée dans d'autres régions du monde. Malgré leur apparence rigide, ces poils, que l'on trouve uniquement au Japon, sont étonnamment doux, ce qui les rend parfaits pour nettoyer les fruits et légumes ainsi que pour le bain. Utilisé comme brosse nettoyante pour le corps, qu'il soit sec ou humide, le Tawashi laisse sur la peau une sensation agréable et vivifiante.

    Des matériaux de qualité soigneusement sélectionnés et un savoir-faire traditionnel sont les deux ingrédients essentiels qui composent tous nos pinceaux. D’un point de vue purement commercial, il serait sans doute plus efficace de produire les brosses à la machine. Mais les clients font confiance et comptent sur les produits Takada chaque jour et s'attendent à ce qu'ils durent des décennies. De ce point de vue, Takada estime que le passé doit apporter les réponses. Les pinceaux sont fabriqués par des gens pour des gens – cela a toujours été ainsi et cela restera ainsi. C'est l'engagement que Takada porte avec elle depuis soixante-dix ans et qu'il transmet à la génération suivante.

    Wakayama était autrefois un important producteur de palmiers à vent, pilier de l'économie locale. Mais la production a été considérablement réduite par l’importation de palmiers à vent et de substituts tels que le palmier à huile, moins chers. Comme il y a moins d’agriculteurs pour s’occuper d’eux, les forêts de palmiers à vent ont considérablement diminué à travers le pays. Takada estime que la première étape pour préserver cette industrie traditionnelle pour les générations futures consiste à protéger les forêts de palmiers éoliennes existantes à Wakayama. À cette fin, Takada a lancé un projet visant à préserver cette importante ressource naturelle et cultive depuis de nombreuses années des palmiers à vent de haute qualité. À partir de là, vous sélectionnez uniquement des matériaux de la plus haute qualité pour la production de nos brosses corporelles. Pour vos brosses et balais de cuisine où la durabilité est essentielle, utilisez de la fibre de palmier importée, connue pour ses poils plus solides et plus rigides.

    Tous les produits TAKADA sont conformes à la réglementation communautaire suivante :

    (CE) N° 1935/2004 DU PARLEMENT EUROPÉEN ET DU CONSEIL Matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires.

    Die Story zu TAKADA | Brosses de nettoyage japonaises

    histoire

    La brosse japonaise Tawashi est une brosse domestique traditionnelle fabriquée à la main à partir de fibres végétales biologiques. Les versions antérieures de la brosse étaient fabriquées (entre 1603 et 1868) à partir de paille de riz, mais la conception actuelle – datant de 1907 – utilise des fibres de palmiers à vent et de cocotiers. Les fibres imperméables sont courbées pour plus de durabilité et sont maintenues en place par un fil métallique qui serpente au milieu d'une longue extrémité, formant un crochet intégré pour un rangement pratique.

    Étant donné que la brosse tawashi est un produit courant dans les foyers japonais depuis des centaines de générations, le terme « tawashi » est utilisé de manière vague pour désigner diverses formes de brosses à récurer.

    Le matériel

    Et comme toute grande tradition artisanale, celle japonaise souffre aussi de l’influence de matériaux plus modernes. Tout en préservant l'ancien et le éprouvé : Takada Tawanashi se consacre à un aspect particulier de cette tradition : la fabrication japonaise de pinceaux - et à son matériau particulier : les fibres du palmier de chanvre chinois. Chinois maintenant, car on ne les trouve presque plus au Japon et presque personne ne sait comment récolter et transformer leurs fibres. En revanche, de nombreuses personnes dans la province de Kishū, préfecture de Wakayama, vivaient autrefois des palmiers, simplement appelés Shuro - aujourd'hui, les fibres japonaises sont devenues une véritable rareté. Nous le connaissons sous le nom de palmier tessinois, mais il est originaire de l'endroit d'où viennent ces brosses : soigneusement et entièrement fabriqué à la main, robuste et stable. Et en même temps incroyablement délicats et fins, de sorte qu'ils ne laissent aucune rayure, même sur les surfaces sensibles. De plus, ils sont totalement adaptés à un usage alimentaire.

    La propreté – liée à l’hygiène spatiale, à l’hygiène personnelle et à la pureté mentale – est l’une des plus hautes vertus au Japon.


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