Poêle à griller en fonte | Nambu Tekki Grill
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- Matériau : fonte Nambu Tekki
- La couleur noire
- Dimension poêle : 33 x 25 x 9 cm (longueur x largeur x hauteur)
- Dimension fond de casserole : 22 x 2 cm (diamètre x hauteur)
- Comprend une poêle, un couvercle et une poignée amovible
- Extrêmement durable
- La fonte très épaisse répartit la chaleur uniformément
- Poids : 3,8 kg
- Conception : Sori Yanagi
- Prix du bon design 2002
- Fabriqué à Niigata, Japon
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Beschreibung
Conçue en 1999, cette poêle à griller en fonte combine le savoir-faire japonais traditionnel de Nambu Tekki avec une esthétique de design moderne. La poêle est fabriquée à partir d'une seule pièce de fonte épaisse qui répartit la chaleur rapidement et uniformément sur la surface. Les bords arrondis facilitent le versement et la poignée de fourchette amovible garde vos mains au frais lorsque vous retirez le couvercle. Les rainures rayées font de cette poêle la poêle parfaite pour griller des légumes, des fruits de mer et de la viande. Cette poêle cuit également les aliments maigres en élevant les aliments au-dessus de l'huile et de la graisse. Pour éviter que vos aliments ne deviennent trop chauds, vous pouvez placer la poêle au four pendant que vous préparez le reste de votre repas. Peut être utilisé sur les cuisinières et fours à gaz, électriques ou à induction.
La couche de peinture peut être inégale à certains endroits et présenter une patine brun argenté. Cela fait partie de sa beauté naturelle.
Conseils d'entretien :
Assaisonnez la poêle en fonte avant la première utilisation pour créer un revêtement antiadhésif naturel. Pour ce faire, frottez la poêle avec de l'eau tiède savonneuse, frottez soigneusement la fonte, puis appliquez une fine couche de shortening végétal, de saindoux ou de graisse de bacon sur le fond. Préchauffez le four à 375 degrés et placez le moule à l'envers sur une grille du milieu. Cuire au four pendant une heure puis laisser refroidir complètement. Répétez ce processus régulièrement.
Lavez toujours la poêle à la main avec de l'eau chaude, sans savon, et avec un outil en bois ou non métallique pour éliminer tout résidu. Séchez la poêle immédiatement après le lavage, de préférence en la plaçant sur la cuisinière pendant quelques minutes.
Évitez de projeter de l'eau froide sur une poêle chaude pour éviter qu'elle ne se déforme avec le temps. Ne plongez jamais dans l’eau pendant de longues périodes.
HISTOIRE
Souvent classé aux côtés de maîtres légendaires du design industriel tels que Charles & Ray Eames et Arnie Jacobsen, Yanagi est considéré comme l'un des designers de produits les plus influents du Japon et un pionnier du mouvement du design industriel d'après-guerre au Japon.
Die Story zu SORI YANAGI
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