ASSOULINE

THE IMPOSSIBLE COLLECTION OF WINE

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In dieser atemberaubenden Ergänzung der Assouline Ultimate Collection stellt sich Enrico Bernardo, der weltbeste Sommelier, den perfekten Keller vor, gefüllt mit den außergewöhnlichsten Weinen des zwanzigsten Jahrhunderts: Die unmögliche Weinsammlung. Unter Abwägung der Tugenden der Rarität, des Terroirs, des Geschmacks und der historischen Mystik ist Bernardos eine Liste, von der jeder Kenner nur träumen kann. Um aus Trauben Poesie in Flaschen abzufüllen, muss der Winzer eine Art Alchimist sein. Trotz der technologischen und geschmacklichen Veränderungen in den letzten 100 Jahren ist das Handwerk weitgehend unverändert geblieben; ein großer Wein bleibt das Produkt unzähliger Faktoren, nicht zuletzt des Lächelns der Vorsehung. Auf diesen Seiten feiert Bernardo die erlesensten Jahrgänge rund um den Globus, vom 1928er Krug Champagner über den 1951er Penfolds Grange Bin 95 bis zum 1973er Stag's Leap Estate SLV, und lädt den Leser zu einer Reise durch die Geschichte ein, um eine unmögliche Sammlung zu genießen. Diese handgebundene, übergroße Luxusausgabe mit handgeklebten Bildern, die in einer Holzkiste präsentiert wird, ist ein Muss für die Bibliothek eines jeden wahren Weinkenners.


Der uneinheitliche Effekt in der Mitte des Buches ist auf den handwerklichen Charakter unserer Impossible Collection-Serie zurückzuführen.

Bei jedem Kauf von Assouline's Ultimate Collection erhalten Sie weiße Handschuhe und eine Tragetasche aus Canvas

Über den Autor:

Enrico Bernardo machte sich bei den Four Seasons George V in Paris einen Namen und wurde 2004 zum besten Sommelier der Welt gekürt. Seine beiden Restaurants, das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Il Vino und Goust, konzentrieren sich darauf, zu jedem Gericht den perfekten Wein und zu jedem Wein das perfekte Gericht zu servieren. Bernardo ist Berater für zahlreiche Restaurants und arbeitet mit der Association de la Sommellerie Internationale zusammen, um die Weinkultur für eine neue Generation zu fördern. Er ist Autor von fünf Büchern, darunter How to Taste Wine (2006) und How to Pair Wine (2011).

Michael Broadbent, Master of Wine, ist Weinkritiker, Schriftsteller und Auktionator. Er war zweiunddreißig Jahre lang Leiter der Weinabteilung von Christie's und ist Autor zahlreicher Bücher.

  • Titel: The Impossible Collection of Wine Bildband mit über 150 Illustrationen
  • Autor: Enrico Bernardo
  • Verlag: Assouline Publishing
  • Jahr: 2016
  • Sprache: Englisch
  • ISBN: 9781614284710
  • Format: 45.4cm x 50.8cm x 8cm Gewicht 9072 g 
  • Handgebundene limitierte Auflage in einer Holzkiste, 144 Seiten

Lifestyle-Bibliothek

Es wäre schön, wenn es so etwas geben würde? Gibt’s! Und man muss noch nicht mal hingehen! Assouline versorgt Feingeister mit stilvoll gestalteten Coffee-Table-Books, die beim bloßen Blättern Inspiration liefern und sich außerdem bestens als Deko-Objekte machen. Ob Chanel, Dior oder Eames, Vintage Cocktails, Creative Tables oder Chic Stays – die Bildbände entführen in die Welt der schönen Dinge. Und die möchte man am liebsten gar nicht mehr verlassen.

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