DUMONT

Vegetables for the Gourmet Gardener

0
SFr. 47.90

width=20px In stock
Sofort versandfertig

Nur noch 1 auf Lager!

Von der Spargelerbse zum Elefantenknoblauch – Das Handbuch für den Gourmetgärtner

Was gibt es Besseres als frisch im eigenen Garten gestochenen Spargel oder das Aroma einer in der Sommersonne gereiften, selbst gepflückten Tomate? Das sind Geschmackserlebnisse, die nur ein Gourmetgärtner kennt!
Dieses wunderschön gestaltete Handbuch stellt über 60 alte und neue Gemüsesorten anschaulich und kenntnisreich vor und erklärt, wie Sie diese im eigenen Beet ziehen können. Viele der beschriebenen Pflanzen haben eine lange und spannende Geschichte – Simon Akeroyd erzählt, wie sie in unsere Gärten und auf unsere Teller gelangt sind. Darüber hinaus liefert er zahlreiche praktische Hinweise zu Anbau und Lagerung sowie Rezepte und Tipps zur anschließenden Zubereitung. Die einzelnen Gemüse-Porträts werden durch Erläute¬rungen zu übergreifenden Themen wie »Kompostieren«, »Methoden beim Aussäen« oder »Gärtnern auf engem Raum« ergänzt.

– Praktische Tipps zum Anbau von über 60 Gemüsesorten
– Durchgehend bebildert mit farbigen Illustrationen
– Mit Angaben zu Herkunft, klimatischen Anforderungen und köstlichen Rezepten

»In dem wunderbar illustrierten Buch wird an Anbau und Pflege ganz gewöhnlicher Gemüse wie Blau- oder Weißkraut […] erinnert.«
Raimund Kirch, NÜRNBERGER ZEITUNG

  • Titel: Gemüse für den Gourtmetgärtner
  • Originaltitel: Vegetables for the Gourmet Gardener
  • Autor: Simon Akeroyd
  • Verlag: Dumont Verlag
  • Originalverlag: Quid Publishing
  • Erscheinungsdatum: 1Auflage,  16.03.2016
  • Übersetzung: Heinrich Degen, Franz Leipold
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN: 
  • Format: 23.4 x 17.5cm
  • Gewicht: 710g
  • Cover: Hardcover mit farbigem Vorsatz und Lesebändchen, 224 Seiten, 200 farbige Abbildungen

About the author

Kürzlich angesehen