SIROCCO

White Silver Needle

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SFr. 22.90

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Von erhabener Qualität, war der weisse Tee in China Kaiser und Hochadel vorbehalten. Mildes Bouquet und ein einzigartiger Jasminduft – ein majestätischer Genuss

Weisser Tee verdankt seinen Namen dem weissen, seidenartigen Flaum, der die jungen Teeknospen umschliesst und ist ein lediglich zu zwei Prozent anfermentierter Tee. Diese Fermentation vollzieht sich während des Welkprozesses auf natürlichem Wege. Die hochwertigste Sorte «Yin Zhen» (Silbernadel) ist einer der gesuchtesten und entsprechend teuersten weissen Tees, für die nur besonders junge und aromatische Triebe des grossen Weissteebusches gepflückt werden.
Die Ernte erfolgt nur an zwei oder drei Tagen im Jahr wenn die klimatischen Bedingungen perfekt stimmen. Es darf dann weder regnen noch windig sein. Dies würde dem sensiblen Tee schaden. Sobald dann einige Wochen später die Blüten des Jasminstrauchs verfügbar sind, werden diese sorgfältig von Hand unter den Tee gemischt um ihn zu «aromatisieren». Einige Tage später werden die Blüten wieder in äusserst aufwändiger Handarbeit aussortiert und zurück bleibt ein herrlich blumiger Jasminduft.
Weisser Silver Needle ist an sich schon ein sehr gesuchter Tee – und entsprechend noch viel rarer aus zertifiziertem Bio-Anbau. Wir schätzen uns glücklich über die langjährigen Beziehungen mit unseren Partnern in China, sodass wir diese Rarität überhaupt anbieten können.
  • Weisser Bio-Tee mit Jasminduft
  • 20 Sachets à 2,5g
  • Gut zu wissen: Weisse Tees sollten bei einer Wassertemperatur von 80–85°C aufgebrüht werden (das Wasser nach dem Kochen im Wasserkocher ca. eine Minute stehen lassen).
  • Mit einem Beutel lässt sich sehr gut ein Liter Tee zubereiten.
  • in der Schweiz einzigartige Bio-Qualität
  • jeder Teebeutel ist einzeln abgepackt, so bleibt das Aroma erhalten
  • die Sachets sind fünfsprachig (deutsch, englisch, französisch, italienisch, russisch) 
  • die empfohlene Ziehdauer ist auf der Einzelverpackung sowie auf dem Teebeutel-Anhänger aufgedruckt
  • die verschiedenen Sorten sind farblich gut zu unterscheiden
  • 100 % biologisch zertifizierte Teequalitäten
  • Handgefertigte Teebeutel

Die ausserordentlichen Qualitäts-Rohstoffe waren bis anhin nur als loser Tee erhältlich; erst die handgefertigten Teebeutel von Sirocco machen die Verarbeitung dieser erstklassigen Teesorten als einzelverpackte Teeportionen möglich. 

Die handgefertigte Beutel aus biologisch abbaubarem Material werden auf der Basis von natürlicher Maisstärke verpackt (kein Nylon). Ohne Einsatz von Klebstoff oder Heftklammern wird jeder Beutel einzeln von Hand mit ungebleichtem, naturbelassenem Baumwollfaden genäht – wahrlich ein kleines Kunstwerk. 

Story


Vor über 100 Jahren hat Alfons Kuster am oberen Zürichsee seine Kaffeerösterei gegründet. Schon damals mit viel Liebe zum Detail. Genau wie heute. Noch immer findet Sirocco für dich die besten Produzenten. Menschen, die mit Leib und Seele ihre Produkte hegen und pflegen. Menschen, die keine Kompromisse eingehen, wenn es um die Qualität ihrer wertvollen Rohprodukte geht.

Natürlich hat sich seit damals viel verändert, aber die Firma legt Wert darauf, dass der Geist dieser ehrwürdigen Tradition mit den modernen und nachhaltigen Anbau- und Verarbeitungsmethoden weiterlebt. Denn genau darin unterscheidet sich Kaffee von Kaffee und Tee von Tee. Genau dort spürt unser Gaumen den Unterschied. Und geniesst mit jedem Tropfen die Erinnerung an die Tradition.

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