Râpe en cuivre de haute qualité d'Oya Seisakusho au design grue. Les dents de cette râpe en cuivre étamé sont ciselées à la main et extrêmement tranchantes, parfaites pour râper des racines fibreuses telles que le gingembre, le wasabi, le daikon, le gingembre ou l'ail, etc. Il suffit de peler et de râper dans un mouvement circulaire, une aide de cuisine fiable.

Afin de gratter complètement la matière râpée sans vous blesser le bout des doigts, nous vous conseillons d'utiliser la brosse râpe japonaise en bambou .

L'usine Oya Seisakusho a été fondée à Tokyo en 1949 et est spécialisée dans la production d'Oroshigane (râpes japonaises en cuivre). L'Oroshigane est un outil incontournable de la cuisine japonaise.