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Poêle en fonte | Nambu Tekki

Prix de venteSFr. 299.00

  • Matériau : fonte Nambu Tekki
  • La couleur noire
  • Dimension poêle : 33 x 25 x 16 cm (longueur x largeur x hauteur)
  • Dimension fond de poêle : 22 x 9,8 cm (diamètre x hauteur)
  • Comprend une poêle, un couvercle et une poignée amovible
  • Extrêmement durable
  • La fonte très épaisse répartit la chaleur uniformément
  • Poids : 4850g
  • Conception : Sori Yanagi
  • Prix ​​du bon design 2002
  • Fabriqué à Niigata, Japon
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SORI YANAGI Pfanne Nambu Tekki aus Gusseisen Made in Japan
Poêle en fonte | Nambu Tekki Prix de venteSFr. 299.00

Beschreibung

Conçue en 1999, cette poêle profonde en fonte allie le savoir-faire japonais traditionnel de Nambu Tekki à l'esthétique du design moderne. La poêle est fabriquée à partir d'une seule pièce de fonte épaisse qui répartit la chaleur rapidement et uniformément sur la surface. Les bords arrondis facilitent le versement et la poignée de fourchette amovible garde vos mains au frais lorsque vous retirez le couvercle. Dans cette poêle, les aliments sont également cuits maigres car ils sont exempts d'huiles et de graisses. Convient aux plaques à gaz, électriques, à induction (TS274) et aux fours.

La couche de peinture peut être inégale à certains endroits et présenter une patine brun argenté. Cela fait partie de sa beauté naturelle.

    Conseils d'entretien :
    Assaisonnez la poêle en fonte avant la première utilisation pour créer un revêtement antiadhésif naturel. Pour ce faire, frottez la poêle avec de l'eau tiède savonneuse, frottez soigneusement la fonte, puis appliquez une fine couche de shortening végétal, de saindoux ou de graisse de bacon sur le fond. Préchauffez le four à 375 degrés et placez le moule à l'envers sur une grille du milieu. Cuire au four pendant une heure puis laisser refroidir complètement. Répétez ce processus régulièrement.


    Lavez toujours la poêle à la main avec de l'eau chaude, sans savon, et avec un outil en bois ou non métallique pour éliminer tout résidu. Séchez la poêle immédiatement après le lavage, de préférence en la plaçant sur la cuisinière pendant quelques minutes.
    Évitez de projeter de l'eau froide sur une poêle chaude pour éviter qu'elle ne se déforme avec le temps. Ne plongez jamais dans l’eau pendant de longues périodes.

    HISTOIRE

    La gamme de produits de cuisine de Sori Yanagi a débuté en 1974 avec une vaste gamme de couverts et s'est depuis élargie pour inclure des casseroles, des poêles, des bouilloires, des passoires, des bols, des couteaux, des ustensiles et des grilles en fonte. Son concept de design est basé sur la simplicité et intègre de petites idées qui ont un grand impact sur nous.
    Souvent classé aux côtés de maîtres légendaires du design industriel tels que Charles & Ray Eames et Arnie Jacobsen, Yanagi est considéré comme l'un des designers de produits les plus influents du Japon et un pionnier du mouvement du design industriel d'après-guerre au Japon.
    Il est considéré comme le père du design japonais moderne. Sori Yanagi est un nom synonyme de design japonais moderne. Il est surtout connu pour le Tabouret Papillon (1956) et pour avoir conçu les torches officielles des Jeux Olympiques de Tokyo de 1964 et de Sapporo de 1972. S'appuyant sur l'histoire de sa famille dans le mouvement d'art populaire Mingei et sur son expérience en art et en architecture, ses créations combinent les idées de l'artisanat traditionnel avec des fonctions et des processus de production modernes. Les ustensiles de cuisine primés de Yanagi illustrent sa capacité à traduire les formes et les sensibilités japonaises aux besoins et aux matériaux de l'ère industrielle, créant des outils qui semblent légers et organiques, tout en étant extrêmement efficaces et durables. Yanagi est décédé en 2011.

    Die Story zu SORI YANAGI

    Sōri Yanagi – Der Meister des japanischen Industriedesigns

    Sōri Yanagi (1915–2011) war einer der einflussreichsten japanischen Industriedesigner des 20. Jahrhunderts. Seine schlichten, funktionalen und organischen Entwürfe prägen bis heute moderne Haushaltswaren und Möbel. Durch die Verbindung von traditioneller japanischer Handwerkskunst und moderner Ästhetik schuf er langlebige, zeitlose Designklassiker, die weltweit geschätzt werden.

    Frühes Leben & Einfluss der Mingei-Bewegung

    Yanagi wurde als Sohn von Soetsu Yanagi, dem Begründer der Mingei-Bewegung, geboren. Diese Bewegung ehrte die Schönheit handgefertigter Alltagsgegenstände, ein Prinzip, das Yanagi in sein eigenes Design einfliessen liess. Sein Studium der Kunst und Architektur wurde zudem von modernen Designgrössen wie Le Corbusier und Charlotte Perriand beeinflusst.

    Gründung des Yanagi Design Institute

    1950 gründete er das Yanagi Design Institute, das bis heute für seine innovativen und alltagstauglichen Produkte bekannt ist. Seine Entwürfe zeichnen sich durch natürliche Materialien, schlichte Funktionalität und eine harmonische Formgebung aus.

    Yanagis Designphilosophie

    Yanagi glaubte daran, dass gutes Design untrennbar mit dem Alltag verbunden ist. Sein berühmtes Zitat:

    "Ob handgefertigt oder industriell hergestellt, ein Design entsteht aus seiner Verbindung zum Alltag. Und das ist auch die Quelle wahrer Schönheit."

    Seine bekanntesten Werke

    Butterfly Stool (1954) – Ein ikonisches Sitzmöbel mit skulpturaler Leichtigkeit

    Yanagi Besteck-Serie – Zeitlos elegantes Edelstahlbesteck für den täglichen Gebrauch

    Wasserkocher aus Edelstahl – Minimalistisches, funktionales Design für langlebige Qualität

    Gusseisentöpfe & Küchenutensilien – Perfekte Verbindung aus Ästhetik und Funktionalität

    Yanagis Entwürfe sind mehr als nur Gebrauchsgegenstände – sie sind Ausdruck einer Philosophie, die Schönheit in der Einfachheit findet. Bis heute bleibt sein Einfluss in der Designwelt spürbar, denn seine Werke verkörpern die perfekte Balance zwischen Handwerk, Funktion und Ästhetik.


    Mehr zu SORI YANAGI

    Customer Reviews

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    A
    Anonym
    Tolle Pfanne

    Erfüllt voll und ganz unsere Erwartungen. Vielen Dank für den guten Service und die schnelle Lieferung.

    Herzlichen Dank für das tolle Feedback und weiterhin viel Spass beim kochen.

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