Transhelvétique #76 | Kafi

J'ai décidé de me concentrer à nouveau davantage sur un simple café complet dans un avenir proche. Parce que ce dîner peu conventionnel d'aujourd'hui est, dans sa modestie, exactement ce qui convient à nos jours. Après tout, la discrétion est une vertu qui doit être soigneusement cultivée en période de résurgence des excès.

Cependant, jusqu’à présent, j’ai été un piètre ambassadeur du renoncement car j’ai envie de découvrir de nouvelles choses chaque jour. Il y a quelques jours, j'étais en voyage culturel inspirant Valais (Escapade Valais). Et le plan est de m'y amener bientôt Musées d'art de Bâle perdre (plan de Bâle ci-joint). Enfin, j'attends avec impatience le vivant Les délices culinaires des Grisons (supplément Escapade GraubündenVIVA).

Je trouve la plus grande joie non pas devant le faste et les likes Instagram, mais dans Coeur et âme et du style - comme un honnête café complet, qui à première vue ne semble pas très glamour. Car lorsque le pain aéré et parfumé, l'Anke le plus fin, la viande séchée bien séchée et le fromage épicé sont servis avec une nonchalance élégante, cela bat un filet de bœuf grandiose en termes de style et de désinvolture.

Même un café au lait de lupin ne peut empêcher la victoire aux points. C'est pourquoi nous avons accompagné le voyage du Café complet avec un souci de qualité et d'élégance, du champ à travers les océans jusqu'à la table dressée dans le café de votre choix et avons fait l'expérience du luxe moderne dans le processus.