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Kombinierter Abziehstein #1000/3000 | Japanischer Wasserstein

AngebotSFr. 39.00

  • #1000/3000: fein, für regelmässiges Schärfen - der nützlichste Stein für das tägliche Schärfen
  • Material: Keramischer Verbundwerkstoff
  • Einsatz: Messer, Scheren, Gartenscheren, Astscheren
  • vor jedem Gebrauch gründlich einweichen
  • Dimension: 185 x 65 x 30mm
  • Gewicht: 840g
  • Hergestellt in Vietnam
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NIWAKI - Kombinierter Abziehstein #1000/3000 Japanischer Wasserstein
Kombinierter Abziehstein #1000/3000 | Japanischer Wasserstein AngebotSFr. 39.00

Beschreibung

Messerschärfen mit einem japanischen Schleifstein – Anleitung & Tipps

Das Schärfen mit einem japanischen Schleifstein ist eine der effektivsten Methoden, um Messer und Scheren dauerhaft scharf zu halten. Durch das richtige Vorgehen und die passende Körnung kannst du deine Klingen optimal pflegen und ihre Lebensdauer verlängern.

Vorbereitung des Schleifsteins

  • Wässern: Den Schleifstein 5–10 Minuten in Wasser einweichen, bis er gesättigt ist. Dies schützt die Klinge vor Überhitzung und transportiert feine Metallpartikel ab.

Messerschärfen – Schritt für Schritt

  1. Winkel einhalten: Halte die Klinge im 15–20° Winkel zum Stein. Die gesamte Schneide sollte stets in Kontakt mit dem Stein bleiben.
  2. Gleichmäßige Bewegungen: Führe das Messer in langen, sanften Zügen über den Stein – von der Basis bis zur Spitze.
  3. Abschnittsweise arbeiten: Schärfe die Klinge in kleinen Abschnitten, um eine gleichmäßige Schärfe zu erzielen.

Verwendung der Schleifsteine nach Körnung

  • #1000 (braun): Grobschliff – entfernt Unebenheiten und stellt die Schärfe wieder her.
  • #3000 (gelb): Feinschliff – poliert die Klinge für eine besonders glatte Schneide.

Schärfen von Scheren

  • Flache Seite des Steins nutzen: Die Klinge der Schere über die gesamte Länge des Steins hin- und herführen.
  • Innenseite der Klinge glätten: Den entstandenen Grat mit leichten Bewegungen über die Innenseite des Schleifsteins entfernen.

Wichtige Tipps für optimale Ergebnisse

  • Nicht zu viel Druck ausüben – der Schleifstein erledigt die Arbeit. Zu hoher Druck kann die Klinge beschädigen.
  • Regelmäßig nachschärfen, um die optimale Leistung zu erhalten. Es ist einfacher, eine bereits scharfe Klinge zu pflegen, als eine stumpfe zu reparieren.
  •  Kamelienöl zur Pflege verwenden: Nach dem Schärfen Klinge reinigen, trocknen und mit Kamelienöl einreiben, um sie vor Korrosion zu schützen.

Mit dieser traditionellen Technik bleiben deine Messer und Scheren perfekt geschärft und begleiten dich zuverlässig über viele Jahre hinweg.

      Die Story zu NIWAKI

      Niwaki – Die Verbindung von japanischer Handwerkskunst und westlicher Gartenkultur

      1997 reiste Jake als angehender Bildhauer nach Japan, um das kulturelle Phänomen der Kirschblüte, Hanami, zu erleben. Dort entdeckte er die Schönheit japanischer Gärten und Bäume, was seine Leidenschaft entfachte. Zurück in England liess er sich zum TEFL-Lehrer ausbilden, lernte Keiko kennen und kehrte mit ihr nach Japan zurück. Während seines zweiten Jahres arbeitete er in einer traditionellen Gärtnerei in Osaka und erlernte die Kunst der Baumpflege, des Baumschnitts und der Wurzelballen Bildung.

      Der Name Niwaki

      Niwaki bedeutet „Gartenbaum“, doch es steckt viel mehr dahinter. Japanische Gärten sind Mikrokosmen der Natur, und die Bäume werden kunstvoll geformt, um sich harmonisch in diese Landschaften einzufügen. Diese alte Handwerkskunst und das kulturelle Erbe spiegeln sich in allem wider, was Niwaki tut. Jake hat sogar ein Buch darüber geschrieben, für alle, die tiefer in die Materie eintauchen wollen.

      Qualität und Handwerkskunst

      Niwaki steht für höchste Qualität. Jedes Produkt in der Kollektion wird von der Niwaki-Crew selbst genutzt und getestet. Als Jake das erste Mal in Osaka Kiefern schnitt, benutzte er eine japanische Gartenschere, die auch nach über einem Jahrzehnt immer noch scharf ist. Schwager Haruyasu schenkte ihm seine erste japanische Schere, und seitdem hat er kaum ein anderes Werkzeug verwendet.

      Die Kollektion besteht aus traditionell japanischen Garten- und Küchenwerkzeugen, die jedoch genauso gut in westlichen Gärten und Küchen funktionieren. Egal, ob du einen Bonsai pflegst oder einfach nur deinen Balkon auf Vordermann bringen möchtest – diese Werkzeuge machen den Unterschied.

      Besonders das Hori Hori Multitool ist ein Highlight: Auf einer Seite eine scharfe Klinge, auf der anderen Seite praktische Zacken – perfekt für vielseitige Gartenarbeiten.

      Funktion und Ästhetik vereint

      Niwaki-Produkte sind eine harmonische Verbindung aus traditioneller japanischer Handwerkskunst und westlicher Funktionalität. Jedes Detail überzeugt – von den robusten Klingen bis hin zur langlebigen Qualität, die jahrzehntelang hält.


      Mehr zu NIWAKI

      Customer Reviews

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      A
      Anonym
      Japanischer Schleifstein

      Sehr schönes Produkt, unglaublich schnelle Lieferung. Danke!

      Herzlichen Dank! Viel Freude beim pflegen der Werkzeuge.

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